Auch in der Versmolder Sonnenschule (Grundschule der Stadt Versmold) erleben Lehrerinnen und Lehrer immer wieder, dass es einigen Familien nicht möglich ist, ihren Kindern ein gesundes und ausgewogenes Pausenfrühstück mit in die Schule zu geben. Die Risken Family Foundation ermöglicht es den 400 Kindern nun, dreimal in der Woche die von Fachgesellschaften empfohlene Menge an Obst und Gemüse zu genießen. Ein von der EU zertifizierter regionaler Biobetrieb liefert als festen Bestandteil Äpfel, Bananen und Möhren, sowie je nach Jahreszeit zwei weitere Portionen, z.Zt. Clementinen und Paprika.
Für das zweite Schulhalbjahr 2023/2024 ergibt sich eine Gesamtliefermenge von 2.160 kg Obst und Gemüse. Die Risken Family Foundation übernimmt die Gesamtkosten.